豆油米道場

知識導遊 x 品評體驗 x 榮譽認證

美味料理的成就要素之一,是上好的食材,而食材背後,有著殷勤工作的人們與值得深究的故事。今年特別規劃「豆油米道場─知識小學堂」,透過到台南在地工廠與農改場等,實際接觸食材的製作與原生之過程中,讓民眾了解食材之沿革,加深民眾和食材、產業間之互動。

活動特色

活動以稻米與醬油為主軸,分別規劃「稻米小學堂」及「醬油小學堂」,以校外教學之概念,帶領參與民眾至台南當地米廠、農改場及醬油工廠等,上一堂食材知識課程,並由現場專業人士向民眾授課與解說。


 
 

稻米小學堂第1梯
時間:10/30 星期日 8:30-17:30

稻米小學堂第2梯
時間:11/12 星期六 8:30-17:30

稻米小學堂第3梯
時間:11/20 星期日 8:30-17:30

乘車地點:台南兵工廠
售價:790

醬油小學堂第1梯
時間:10/29 星期六 8:30-16:15

醬油小學堂第2梯
時間:11/05 星期六 8:30-16:15

醬油小學堂第3梯
時間:11/13 星期日 8:30-16:15

乘車地點:台南兵工廠
售價:555

*豆油米道場:稻米小學堂第1梯(10/30)、第2梯(11/12),醬油小學堂第1梯(10/29)、第2梯(11/05)由www.passer.cc (夢想通行證售票平台)獨家販售
*豆油米道場:稻米小學堂第3梯(11/20),醬油小學堂第3梯(11/13)由www.tainanpass.com (TN pass 府城好覓)獨家販售!


 
 

課程重點

•  臺灣稻米的生長故事與種類
•  米廠導覽與運作內容
•  稻米市場運行
•  料理故事

 
 

稻米小學堂第1梯

時間:10/30 星期日 8:30-17:30
乘車地點:台南兵工廠
售價:790

稻米小學堂第2梯

時間:11/12 星期六 8:30-17:30
乘車地點:台南兵工廠
售價:790

稻米小學堂第3梯

時間:11/20 星期日 8:30-17:30
乘車地點:台南兵工廠
售價:790

*豆油米道場:稻米小學堂第1梯(10/30)、第2梯(11/12)由www.passer.cc (夢想通行證售票平台)獨家販售
*豆油米道場:稻米小學堂第3梯(11/20)由www.tainanpass.com (TN pass 府城好覓)獨家販售!


 
 

課程重點

•  醬油的製作過程
•  醬油的種類
•  醬油市場現況
•  醬油工廠故事

 
 

醬油小學堂第1梯

時間:10/29 星期六 8:30-16:15
乘車地點:台南兵工廠
售價:555

醬油小學堂第2梯

時間:11/05 星期六 8:30-16:15
乘車地點:台南兵工廠
售價:555

稻米小學堂第3梯

時間:11/20 星期日 8:30-17:30
乘車地點:台南兵工廠
售價:790

*豆油米道場:醬油小學堂第1梯(10/29)、第2梯(11/05)由www.passer.cc (夢想通行證售票平台)獨家販售
*豆油米道場:醬油小學堂第3梯(11/13)由www.tainanpass.com (TN pass 府城好覓)獨家販售!


2016台南美食節
報名請上www.passer.cc (夢想通行證售票平台)或 www.tainanpass.com (TN pass 府城好覓)
如有任何報名問題歡迎撥打服務專線

PASSER夢想通行證售票平台服務專線:(02)2885-6129(服務時間為週一至週五09:00-18:00)
TN pass 府城好覓服務專線:(07)227-0788(服務時間為週一至週五09:30-18:00)

*豆油米道場:稻米小學堂第1梯(10/30)、第2梯(11/12),醬油小學堂第1梯(10/29)、第2梯(11/05)由www.passer.cc (夢想通行證售票平台)獨家販售
*豆油米道場:稻米小學堂第3梯(11/20),醬油小學堂第3梯(11/13)由www.tainanpass.com (TN pass 府城好覓)獨家販售!