2018台南美食節活動-台南美食節-01

【影片】千人同享! 總舖師 辦桌 獻絕活|三立新聞台

辦桌-台南美食節-00

大油鍋裡吱吱作響,把螃蟹炸得金黃酥脆,總鋪師不斷翻攪,香味撲鼻,讓人口水直流的還有這個!阿勇助理廚師汪楚琦:「這是紅蟳,我們用麻油和沙拉油去煎炸過,過油之後再下去蒸。」處理過的煎蟳片分盤排好,2018台南美食節 總鋪師 辦桌 ,邀請在地知名業者聯合舉辦,席開82桌,近千人同享。

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