2018 台南美食節活動冬季

你有多久沒吃到充滿古風的手路菜呢?

你有過在一望無際的稻田邊騎著單車, 漫遊全台唯一藝術農村嗎?

2018台南美食節-最終場

六大專屬冬季場的難忘回憶特點

慰勞辛苦整年的你, 品嘗冬季豐收圍爐饗宴

新鮮的現採南瓜,讓你帶一顆回家

一日農夫體驗,早上親採的農產, 化身為晚宴佳餚

冬季場專屬限定無毒冷泡茶

在地達人帶路, 帶你漫遊全台最藝術的農村美術館

認識土溝社區及在地故事

冬季暖心感恩價

(包含後壁車站-土溝社區免費接駁)

【主廚登場】

[筑馨居] 周榮棠(勇伯)

台南知名無菜單料理餐廳「筑馨居」主廚-勇伯 年輕時曾跟著總舖師學手藝,燒得一手道地的辦 桌菜。勇伯的餐廳裡,每道料理堅持不使用「現 代調味料」用最簡單調味帶出食材美味的本質。 勇伯的料理如同他的人一樣,總是帶著熱情、溫 暖的心,常讓讓許多饕客流連忘返呢!

【菜單介紹】

小時候回鄉下阿嬤家,老人家們總是準備一桌青超(豐盛)款待阮,一桌菜的完美山珍 和海味缺一不可,方便取得的在地食材也常常會成為桌上佳餚,料理的手法不外乎川 燙、油炸、滷、炒、蒸這幾種方式,老人家們也都會擔心主食只有一個米飯太單調大 多會多炒一個麵或米粉,因為老人家們總是希望兒孫們久久回來一次鄉下一定要吃的 滿足和開心。

【行程規劃】

09:40-10:10

後壁火車站集合

10:30

社區取腳踏車

10:45-11:30

[ 小毛農園]
現摘新鮮南瓜

12:00-13:00

[ 優雅農夫藝文農場]
割稻飯

13:00-15:30

[ 單車漫遊]
土溝農村美術館

15:30-16:30

[彩繪牛牛]
春吉小牛

16:30-17:00

享受優雅農夫
藝文農場悠閒

17:00-19:30

冬季豐收圍爐饗宴

【土溝農村美術館】

「村是美術館,美術館是村」

你以為農村美術館真的一座美術館嗎?
土溝社區就像一塊畫布,這裡遇到的人、事、物都成為顏料,
這為這片土溝地增添各種不同風采!

【導覽團隊】

土溝農村文化營造協會

「將藝術帶入土溝村,打破大眾對於農村刻板印象」

一群熱愛土溝的在地青壯年不願自己熱愛的家園逐漸衰落,2001 年開始推動家園改造的行動,秉持水牛任勞任願,歡喜做、甘願 受的精神一步一腳印的打造出充滿情懷的家園。

優雅農夫藝文農場

「集結藝術、農業、音樂的土溝在地團隊」

優雅農夫藝文農場是由一群長期耕耘土溝農村的六、七年級生共同 創辦,以「辛苦的農夫變成優雅的農夫」為精神成立。

【土溝小農,無毒有機蔬果】

小毛農園

建志哥在離開公職後,轉做一位專職農夫,已栽種 洋香瓜、美濃瓜、南瓜、番茄為主。
小毛農園為台灣安全蔬果吉園圃。

文旦阿伯無毒有機蔬果

「自己人要吃的東西,哪敢黑白亂灑藥」

小小一片菜園種著數十種蔬菜,文旦阿伯以天然 有機的方式種植對待每樣蔬果如待自己孩子般的 細心呵護。

2017年台南美食節Chef帶我走!活動

前進灣裡小鎮!吃美食X逛老街X做好菜

2017年台南美食節:初心,來辦桌!
金瓜燉肉,劃開南瓜,滿滿餡料包覆著!
2017年台南美食節:漫遊灣裡小鎮!
理事長帶大家講故事,遊私藏景點!
2017年台南美食節:親臨灣裡市場
大家在做甚麼?這是一家在灣裡市場內的隱藏版美食呢!
2017年台南美食節:到市場尋寶去!
採集辦桌食材,探尋每道料理的真材實料!
2017年台南美食節:出發囉!
電單車帶大家輕鬆遊玩大街小巷!
知名部落客|積雨雲

知名部落客|積雨雲

很棒的一趟小旅行!

Manda Lin

Manda Lin

一家人吃更開心

活動參與者

活動參與者

下次有機會,一定要租借到電動腳踏車去台南漫遊!!!

牙籤散步趣

牙籤散步趣

謝謝妳好南搞團隊跟微笑灣裡辛苦同仁們,沒有你們,我們也吃不到這頓好吃的辦桌~

活動參與者

活動參與者

古宅老院辦桌,除了知名總舖師手路傳承,也帶你在菜市場走跳,現買現煮,展現能耐!

台南阿青

台南阿青

妳好南搞團隊邀請參加辦桌,其中很多道菜餚都是快失傳古早菜!

2018年台南美食節遊旬 : 穀雨春季活動

雙主廚的鹽田三合院辦桌饗宴

活動參與者

活動參與者

對小鎮文化有更深刻的認識,美好的生活從漫步開始。對小鎮文化有更深刻的認識,美好的生活從漫步開始。

 活動參與者

活動參與者

團隊非常的認真,很有創意,辛苦了!

活動參與者

活動參與者

每次的行程都很深刻,因為是我的第一次。

活動參與者

活動參與者

你們太棒了,加油、加油,要一直辦下去,愛您們!

2018年台南美食節遊旬 : 小暑夏季活動

金黃果海中,玉見專屬妳的產地料理旅行

活動參與者

活動參與者

第一次到果菜批發市場,大大驚奇啊

 活動參與者

活動參與者

感謝有妳們

活動參與者

活動參與者

辛苦了 期待下次的活動

活動參與者

活動參與者

ドラゴソフルーツの花のスーブなど旬の食材を使つた創意料理。

「來台南,不就是要慢慢玩,才是最好玩的嗎?」

【關於台南美食節辦桌】

台南市政府觀光旅遊局主辦的台南美食年度盛事,「 台南美食節 」今年邁入第八屆!

2017年

以「初心」作為主題,並以「台菜」為主軸,追尋台菜的緣起,而妳好南搞也有幸參與設計了一條灣裡古宅辦桌小旅行,與台南最潮的台式餐酒館肥灶聚場合作,重現三合院裡吃辦桌菜的場景。​

2018年

有別以往在10月舉辦,今年以季節遊、當季食的理念,將活動依季節時序拉開序幕。第一棒起跑的是以在「穀雨」節氣盛產的蘆筍,結合產地將軍濱海的海鮮鹽田,展開「遊旬」的美食旅遊

近年來從產地到餐桌,順應時節吃在地食當季蔚為新美食理念,美食之都台南物產豐饒,以運用在地當季食材為職志的料理職人更是台南美食的一大特色,因此觀光旅遊局今年便以「旬」作為美食節的活動主題,推動順應節氣,享用時令食材美饌的精神。

【關於妳好南搞】​

“最懂妳的台南旅行情報員,與妳共創最獨特的台南旅行回憶!”

一個創辦於台南的在地組織,深愛台南這片土地,期望透過線上內容-妳好南搞旅遊情報與線下服務-台南慢甜小旅行的整合與策劃,提供來台南玩的旅人全方位的完整指南,包含行程建議、美食資訊、在地特色小店與職人報導、在地私房景點介紹、住宿推薦,期望讓妳玩得更在地、玩得更風格並接地氣。

【參與夥伴】

【FA&Q】

●有提供交通工具嗎?

沒有噢!不過我們有提供後壁車站到土溝社區免費接駁噢!

●我還需要準備什麼?

主要都為戶外活動,記得要擦防曬油、戴帽子、噴防蚊液。

●臨時不能參加,可以退費嗎?

一、通知於出發日前第二日至第二十日以內到達者,賠償旅遊費用百分之三十。
二、通知於出發日前一日到達者,賠償旅遊費用百分之五十。
三、通知於出發當日以後到達者,賠償旅遊費用百分之一百。
【參閱「國內旅遊定型化契約書」】

●請問只能信用卡付款嗎?​

目前台南好玩卡平台僅提供信用卡結帳,如需其他結帳方式,請直接聯繫台南好玩卡(客服電話:02-87939611)

●請問如果小朋友想參加,如何計費?

3歲以下,$300。3歲以上,半價 $1,000。高中以上,視為原價。
請直接聯繫台南好玩卡(客服電話:02-87939611)。

●如何到集合地點?

須需自備交通工具,直接於後壁車站集合,在活動前會發行前 通知!
【火車班次參考】
北上(台南-後壁)
08:38-09:33/09:09-10:00
南下(嘉義-後壁)
09:00-09:13/09:22-09:36

●地址: 台南市中西區新美街193號

●電話:06-2213743 # 3301

●E-mail:service@sstainan.com

【指導單位】臺南市政府
【主辦單位】臺南市政府觀光旅遊局
【執行單位】妳好南搞、芒果遊戲、透南風

|臺南旅遊諮詢|
臺南市政府觀光旅遊局
電話:06-3901175
服務時間:
週一至週五 08:00-12:00 / 13:30-17:30​

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